Commentaires sur : Joue de boeuf aux carottes et vin rouge

Channel: Commentaires sur : Joue de boeuf aux carottes et vin rouge

Par : unpetitgourmand

April 22, 2013, 5:47 am

Je me suis régalé. Cuisson 4h à la cocotte doufeu puis réduction. Bref c’est un plat bon, facile, peu onéreux, qui peut attendre les convives, et dont les restes sont encore meilleurs! Parfait!

View Article

Par : Anne

April 22, 2013, 6:01 am

merci @5bdfcfd2f8999d64607ab7ad82939525:disqus , je suis ravie que cela t’ait plu.

View Article

Par : Arno

August 30, 2013, 3:06 am

Merci pour l’idée des trompettes de la mort. Je n’y aurais pas pensé, mais ça doit être divin.

View Article

Bien sympa cette recette, je cuisine régulièrement des joues de boeuf et de porc ; ça donne toujours des résultats très moelleux. J’ai testé dernièrement à la bière avec du pain d’épices en chapelure....

View Article

Par : Anne

October 7, 2013, 11:52 pm

Merci Martine

View Article

Par : marie france

February 27, 2014, 6:45 am

bonjour merci pour la recette,mais je vais la faire mariner dans le vin rouge et la faire demain pour samedi soir,AVEC un bon gratin dauphinois Que servez vous comme vin avec çà??? Merci, Marie France

View Article

Par : Anne

February 27, 2014, 6:46 am

Bonjour, un Médoc pour moi. Un Margaux par exemple ou un St Estèphe

View Article

Par : Lou

April 10, 2014, 6:10 am

5 Merci pour cette recette que j’ai préparée hier… et que nous avons dégusté ce midi (réchauffé, c’est encore meilleur). Tout le monde s’est régalé !

View Article

Par : Adalberto Cavalcante da Silva

May 3, 2014, 10:36 pm

Bonjour , votre recette de joue de bouef au vin rouge a retenu mon attention et je une question par rapport au vin , j’imagine que peux avoir des variation selon le jaja utilise comme le degrés...

View Article

Par : Anne

May 4, 2014, 1:05 am

Bonjour Adalberto, il faut plutôt un vin rouge assez corsé (13 ou 14°C d’alcool), un peu puissant.

View Article

Par : ABATS - Toqués2cuisine - Blog cuisine

December 1, 2014, 12:44 pm

[…] pieds, cervelles, rognons, foies, coeurs, langues, joues, ris, etc… en fait, l’ensemble de produits constitués par les viscères comestibles […]

View Article

Par : Anne

January 8, 2016, 10:38 am

Le bloblottage c’est la vie 😉

View Article

Par : Xavier

March 5, 2016, 12:37 am

Bonjour, Quel vin peut-on servir pour accompagner ces joues de bœuf carottes? Merci

View Article

Par : Anne

March 5, 2016, 2:13 am

Habitant Bordeaux, je prêche pour ma région. Je te dirai un Saint Estèphe par exemple

View Article

Par : mormando

March 7, 2016, 9:04 am

5 j ai fait la recette…un regal!!!!

View Article

Par : Anne

March 9, 2016, 4:54 am

Merci Mormando

View Article

Par : clementine

March 20, 2016, 2:22 am

5 merci! merci! j’ai retrouvé la recette de ma maman, et le gout je ne vous dis pas, c’est tellement gouteux, ça fond dans la bouche un vrais plaisir, je suis ravie, quelle belle recette et je vais la...

View Article